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『玉風味』柳澤屋
　『玉風味』は、大正時代より皆様にご愛用されております。
　創案者である柳澤作蔵の志と、洗練された伝統の味を、今なお大切に残して製造しております。
　その他の商品においても、自家製餡を使用するなど、素材を十分に生かし、常にお客様に美味しいお菓子を食べて頂くということにこだわりを持ち続けております。昭和３０年代には、一時期機械化に転じたこともございました。しかしながら、手作りでしか出せない微妙な味を大切にしたいと思い、以来今日まで手作りにこだわっております。
　自然豊かなぬくもりを味わっていただきたいと思います。
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『鹿の子餅』富山不破福寿堂
　『鹿の子餅』は、職人が時間と技を掛けて作っています。
　白雪に眠る金時豆は、３～４日かけて中心までゆっくりと蜜を煮含めた、たっぷり時間を掛けた逸品です。上品な甘みと歯ざわりを追求しました。
　淡雪の中に探り当てた蜜の味が、ほわっと舌に伝わる至福のひとときをご堪能ください。
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『神通橋』神通橋本舗吹澤屋
　『神通橋』は、日本で初めての船型最中として再現し、尚雪降りおける雪国の風情をあらわして、姿も味もそのままに謹製された銘菓です。
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『味噌煎餅の味噌作り！』井之廣製菓舗
　味噌煎餅に使用する味噌は、「自家製土蔵熟成味噌」を手作りしています。(秋田産大豆・飛騨古川産こしひかり・能登塩) 無添加の味噌です。
　飛騨地方の言い伝え「寒の水は腐らない」と言う事から味噌は、寒仕込み致します。
　原材料のすべてが国産の物を使用したこだわりの煎餅です。(北海道産小麦粉・飛騨古川産さくらたまご・国産甜菜糖)安心安全な煎餅です。
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『製法特許を持つ杢目羊羹の製法を守り、140年続く上品な甘みをお客様に』鈴木亭
　杢目羊羹（もくめようかん）は県木「立山杉」の年輪を模した140年続く富山の伝統銘菓。
　初代岩城茂助が慶応二年より、白隠元の白と小豆の赤で作り出すし、どこを切っても綺麗で色んな木目模様が現れます。全国各地で色々な羊羹がありますが『美味技』三拍子揃った杢目羊羹（もくめようかん）は、皆様に喜んでご愛顧いただいております。
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『白小豆』大野屋
　白小豆は備中（岡山県）や丹波（兵庫県）で僅かに栽培されている希少な小豆です。収量が極端に少なく一般の流通ルートにはのらないため、年に一度直接現地で買い付けをしなければならず、また、普通の赤小豆に比べて価格が3倍前後と高価です。それでもインゲン豆などから作る一般の白餡と異なり独特の上品な味と香りがあり、これがとこなつの命です。
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『黒部の大栗（だいくり）』福多屋菓子舗
　白餡の中に刻み栗をふんだんに入れました．地元のお客様にも愛されている黒部の大栗を是非ご賞味下さい。
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『ちんぐるま』朝日堂
　“名物にうまいものあり　ちんぐるま”
　“ちんぐるま　君にささげて立山の
　花の心を　おくらんと思う”
　翁　久充作
高山植物の“ちんぐるま”を模し作られた富山名物の和菓子です。
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『薄氷は富山特産の新大正餅と阿波特産の高級和三盆糖から作られています。』五郎丸屋
　独特の優雅な風味をもつ阿波産の和三盆糖。その和三盆糖をさらに当社専用に特別精製されたものを使用しています。
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『小豆は…』勝屋
　小豆は北海道の十勝産大納言を使用しています。
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『平安もなか』平安堂
　厳選した越中産のもち米を皮として、ふくよかな丸形に瑞相の「松」と「初音」の模様をおき、中の餡には「夜の梅」をしのばせた優雅な風味、これが平安もなかです。
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『創業以来、防腐剤や添加物は一切使用せずすべてが手作りというこだわり。』佐々木千歳堂
　60年余の伝統に育まれた味わいは守りつつ、洋菓子の技術や材料を組み合わせたモダンな和菓子も数多く第２０回全国菓子大博覧会で高松宮名誉総裁賞を受賞した「みかさ山」が代表です。
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『ほのかな甘酒の香りと酸味が特徴、自家製の甘酒の木地に練り上げたあんを包み込んだ独特の風味。』竹林堂
　ふる里の味として親しまれている甘酒まんじゅうは230余年の伝統と風習が今も受け継がれた逸品です。
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